江苏大丰市第三中学初二年级吴昊

虽然好多年过去了，我依然怀念酒烧杨梅的约定。那杨梅本身的酸甜，加上白酒的辣味，再加上浓浓的人情味，令我难以忘怀。

上幼儿园大班的时候，我很贪玩。一天，我拿了一根废木条，和小伙伴们玩游戏。我将木条当“宝剑”在空中比划着，哪知手一松木条飞到附近的石灰坑里。我喊着小伙伴的名字，可他们跑远了。我只得自己去拿，不料脚下一滑，小腿陷进石灰坑。我拼命挣扎，大声呼救。这时，一位倒垃圾的老人忙囔道：“别动，越动越往下陷。”

我就像听到命令似的，停止了挣扎，哭着喊道：“爷爷，救救我！”

老爷爷蹲下身子，不顾我的双腿双脚有多脏，忙把我从石灰坑里拽上来，抱到他家，给我洗裤子，还拿鞋子给我穿（我的鞋在石灰坑里）。

妈妈找来时，对老爷爷说了很多感谢的话。那老爷爷却不住地嘱咐我妈妈，以后不要让我我到处乱跑。

从妈妈口中得知中，那老爷爷姓杨，70多岁，无亲无故，孤单一人。

从此，我仿佛着了魔似的经常往杨爷爷那儿奔。他对我可好了，特别疼我。

有一次去他家，他正准备“加工”洒烧杨梅。杨梅呈紫红色，表面有粒状突起，很好看。我心想，一定特别好吃。我站在一旁，瞪着双眼望着他。只见他将酒瓶里的白酒倒进一个陶器罐，盖上盖子，放进已加了水的锅里，将水烧开。过了一会儿取出那个陶器罐，揭开盖子，里面冒着热气。他将预先洗好的20粒杨梅倒进酒中，再盖上盖子浸泡片刻。

杨爷爷说他很喜欢吃这种洒浇杨梅（实际上是“开”酒泡杨梅），还夸张地说：“很好吃，很好吃的。”经他这么诱惑，我便嘴馋起来，不住地咽口水，眼睛骨碌碌地望着那个陶器罐。杨爷爷一看我那个样子就乐了，“猴崽（杨爷爷一直这样叫我），想吃了吧！”我想，反正被他看穿了，不如要几个尝尝。哪知道，那杨梅上的酒把我辣得直伸舌头，连眼泪都出来了。杨爷爷连忙切了一块杨西瓜给我，还抱歉地说：“辣了吧。下次，我在烧酒里加些开水，再加些白糖，你就爱吃了。”

这就是杨爷爷与我的“酒烧杨梅约定”：每年梅子成熟的季节，我是不情自来的“小客人”。

可是，3年后的梅雨季节来临之际，杨爷爷心脏病发作，躺在床上，脸色惨白，嘴唇呈紫黑色，已病入膏肓。我去看他时，他还硬撑着身子对我说：“猴崽，爷爷没事。”顿了顿，他又呻吟着说：“过些天我好了之后，我还给你吃酒浇杨梅。”我点点头，含着眼泪低声应道：“好，好，我一定来吃爷爷亲手做的酒浇杨梅。”

遗憾的是，杨爷爷默默地走了，带着他对酒烧杨梅的眷恋。听到噩耗，我哭了很久。

虽然好多年过去了，我依然怀念把我从石灰坑里救起来的杨爷爷，依然怀念那个酒一烧杨梅的约定……