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一煮就“脸红”的龙虾
时间:2009-08-29 来源:作文成功之路小学版 编辑:作文成功之路 查看次数:1741

江苏常州市武进区坂上小学六年级 周霖

  今天是我的生日,妈妈带我去吃我最想吃的盱眙龙虾。哇,好大好香的龙虾!我抓起最大的一个,剥了就吃。妈妈说:“吃归吃,吃完了我要考你一个问题。”我随口说:“你问吧。”妈妈说:“煮熟的龙虾是什么颜色?”我得意地说:“这么简单的问题,还好意思问!三岁小孩都能看出来,当然是红色的啦。”妈妈又问:“龙虾为什么变红?”“这个吗,大概是酱油放得太多了吧。”我漫不经心地说。这时妈妈严肃地说:“小霖,回答问题不能想当然,要有科学依据。”被妈妈一说,我的脸也像龙虾一样红了,“妈妈,我错了,这个问题等我查了资料再回答,好吗?”
  回家后,我找了好多资料才弄明白。原来煮熟的龙虾变红不是因为酱油放得太多,而是因为龙虾的真皮层中有许多色素细胞,这些色素细胞能根据光线的强弱或环境的改变而伸缩。当色素细胞伸张的时候,就可以接受较多的光线,颜色也就比较鲜明;当色素细胞收缩的时侯,颜色就不明显。在一般情况下,龙虾大多呈黑绿色或青色,色素细胞在高温下,会遭到破坏而分解,只留下红色。所以红色细胞较多的地方,如背部,就显得红红的;而红色细胞较少的地方,如腹部,就显得白白的。
  这次“龙虾事件”,让我明白了一个道理:凡事都要讲科学,不能想当然。


                              (指导教师 姚叶青)

 

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